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  • 法国菜的菜式和特点有哪些
  • [中西饮食文化]法国菜的菜式和特点有哪些

    日期:2019-04-02 16:42:56点击:103

    法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。

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  • 中餐和西餐的区别
  • [中西饮食文化]中餐和西餐的区别

    日期:2017-11-28 08:53:40点击:108

    中餐和西餐的区别?无论是中餐还是西餐,虽然存在诸多的不同的因素,但在中西文化不断碰撞的今天,中餐与西餐相互融合,各取所长,实现优劣互补,共同发展的良好态势。

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  • 农历二月初二饮食习俗
  • [中西饮食文化]农历二月初二饮食习俗

    日期:2017-10-26 17:55:40点击:55

    农历二月初二习俗有哪些?农历二月初二是龙抬头,是我国农村的一个传统节日。人民庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收,故“龙头节”流传至今。

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  • 世界各国的饮食文化特色
  • [中西饮食文化]世界各国的饮食文化特色

    日期:2017-10-26 17:54:09点击:130

    “民以食为天”,不管你是哪里的什么人,要生存,就必须吃饭。但因为地域、民族、国家的不同,就形成了不同的餐饮文化,下面就来看看世界各国的饮食文化特色。

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  • 南方和北方饮食文化差别
  • [中西饮食文化]南方和北方饮食文化差别

    日期:2017-10-26 17:49:01点击:64

    我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。

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  • 中国饮食文化有哪些基本特征
  • [中西饮食文化]中国饮食文化有哪些基本特征

    日期:2017-10-26 17:48:42点击:133

    餐饮文化是关于人们吃喝行为的文化现象,是一个广泛的社会概念,人类为了生存,首先要满足吃喝的需要。餐饮文化贯穿于人类发展的整个历史时期,体现在各个方面、各个环节之中,下面我们来看一下中国饮食文化有哪些基本特征。

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  • 中西方餐桌文化差异
  • [中西饮食文化]中西方餐桌文化差异

    日期:2017-10-26 17:48:35点击:138

    从比较中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异四个方面来看跨文化交际中的文化差异,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。

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  • 浅谈中国餐桌礼仪_吃中餐的礼仪与忌讳
  • [中西饮食文化]浅谈中国餐桌礼仪_吃中餐的礼仪与忌讳

    日期:2017-10-26 17:47:22点击:63

    作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中重要的一部分。

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  • 中国餐桌礼仪主要是什么
  • [中西饮食文化]中国餐桌礼仪主要是什么

    日期:2017-10-26 17:47:13点击:84

    中国餐桌礼仪主要是什么,中餐不同于西餐,在餐桌礼仪上有很大的讲究。下面,成都新东方烹饪学校把中国餐桌上的礼仪归结以下几点,让大家详细了解中国餐桌用餐礼仪。

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  • 米其林餐厅的评定标准
  • [中西饮食文化]米其林餐厅的评定标准

    日期:2017-05-25 16:45:24点击:63

    米其林餐厅评定标准有哪些?每一年或18个月,米其林都会对获得星的餐馆进行重新评分,每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。

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