日期：2019-01-06 17:40:10点击：144

喜欢吃辣的人肯定对湘菜了如指掌，湘菜的独特味道总是能让人流连忘返，吃了第一次绝对会想去吃第二次，湘菜有很多的经典菜肴，小编整理了一些经典湘菜，喜欢湘菜的一定都不陌生，一起品尝下湘菜文化吧。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:39:55点击：341

湘菜文化在汉朝就开始形成了菜系，从以前的湘菜到现在，不但在技艺上有了很多的改进，而且在菜品上也丰富了很多，以前的湘菜，菜品比较单一，现在就不一样，各式各样的湘菜，最受欢迎的湘菜干锅有哪些呢？一起看看吧。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:39:43点击：109

鱼富有蛋白质，是很多人都爱吃的一种食材，鱼头也是很有营养的，在做鱼的时候会选择鱼头炖汤，因为可以把营养都在汤里，鱼的做法有很多种，剁椒鱼头应该都有听过或者是吃过，因为剁椒鱼头在湘菜特色菜之一。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:39:33点击：271

啤酒鸭是一道风味很独特的菜，相信很多人在平时都有吃到过，这道菜是由鸭肉和啤酒一起炖煮，这样可以让鸭肉的味道更佳的鲜香，还带有啤酒的酒香，在湘菜中啤酒鸭也是一道特色菜，湘菜文化中的啤酒鸭是怎么做的呢？

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:39:22点击：248

火锅不管在什么时候都是受欢迎的，很多时候大家都不太想吃饭，就会选择去吃火锅，可以三五成群的一起喝喝啤酒，这样的聚会比较的有趣。土鸡的营养价值很高，身体虚弱或者是疲劳的人吃了很有用处，湘菜文化中土鸡火锅怎么弄？

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:39:07点击：386

湘菜的分类有哪几种，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:38:55点击：132

夏季吃什么过瘾？作为夏季美食扛把子的“麻辣小龙虾”当仁不让。口味辣香，色泽红亮，质地滑嫩，没有人能抵挡那烈焰般的火辣诱惑。那么这道特色湘菜麻辣小龙虾是如何做的呢？

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:38:08点击：67

大多数人提到湘菜都会觉得就是辣，但却忽略了湘菜菜式并不都是使用辣作为主要辅料。湘菜文化拥有几千年文化沉淀，接下来就由小编为大家解读湘菜文化的特点。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:37:57点击：453

在丰富多彩的中国地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜传统深厚，流派纷呈。就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:37:46点击：199

浏阳蒸菜作为一道湖南的传统名吃，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。相传起源于明朝，历经500多年发展，有着悠久的典故来源……

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:37:36点击：90

农家小炒肉是一道非常出名的湘菜。很多湖南当地的餐馆将这道肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口的家常菜作为饭店招牌菜。如此好吃的湘菜农家小炒肉是怎样做的呢？

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:36:28点击：167

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，口感极好，嚼之有劲，品之逾香。这道人人称赞的外婆菜到底是如何做的呢？

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:36:11点击：111

口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。

查看全文>>